Muffin Wilton

Dari beberapa resep cupcake yang sudah aku coba

akhirnya pilihan jatuh pada Resep Muffin dari Wilton ini

Meskipun sudah dingin, muffinnya tetap kering

jadi tetap enak meski baru dimakan besoknya.

Resespnya aku dapat dari http://www.cake.fever.com

Mau bukti ? 

Yuk dicoba..^_^

Muffin Wilton

Bahan :

350 gr terigu segitiga biru

230 gr butter

110 cc air

2 gr garam (jika pakai unsalted butter)

3-4 butir telur

300 gr gula pasir

8 gr baking powder

50 gr chocochip

1 sdt l'arome vanilla bubuk*

Cara membuat 

Rebus butter, air dan garam sampai mendidih

Matikan api

Masukkan tepung dan baking powder ke dalam kom mixer

Masukkan campuran bahan butter panas-panas,

lalu dimixer dengan kecepatan sedang sampai hangat, sedikit demi sedikit

Masukkan telur satu per satu

Masukkan gula pasir ke dalam adonan, kocok rata

Masukkan L'arome vanilla bubuk, kocok kembali

Tambahkan chocochip

Tuang adonan ke dalam cup, oven selama 25 menit pada suhu 160C

*pada resep ini aku tambahkan L'arome vanilla bubuk untuk menghilangkan bau amis telur.

  bisa di skip kalau nggak suka