Simple Cupcake

Aku kasih nama Simple Cupcake karena bikinnya gampang banget

Nggak pakai mixer..cuma pakai whisk aja

Margarine dan Dark Cooking Chocolate di cairkan..

campur ke dalam adonan telur dan gula yang sudah dikocok...

Kocok lagi (pakai whisk)..

Tambah adonan tepung... aduk...

tuang ke dalam cup.. di oven...

jadi deh !!

Resep ini sumbernya dari Majalah Sedap,

tapi sudah aku modifikasi sedikit

Aku coba resep ini buat jaga-jaga

Barangkali suatu saat ada pesanan cupcake

tapi di rumah mati lampu..

Nha.. bisa pakai resep ini deh..

Woke, ini resepnya..

Simple Cupcake

Bahan :

100 gr margarine

50 gr Dark Cooking Chocolate (DCC), potong-potong

3 butir telur

100 gr gula pasir

100 gr terigu protein sedang

1sdt baking powder

chocolate chip dan kismis, untuk taburan

Cara membuat

Panaskan margarine, tambahkan potongan DCC

Aduk sampai DCC larut

Kocok telur dan gula pasir hingga berbusa (pakai whisk)

Masukkan campuran margarine dan DCC sedikit demi sedikit

ke dalam adonan telur

Aduk rata

Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder

Aduk rata

Tuang ke dalam cup, tabur dengan kismis dan chocolate chip

Oven dengan suhu 190C selama 30 menit

Siap dinikmati

Simple Cupcake ini rasanya ringan

dan tidak terlalu manis

Setelah disimpan semalam, 

seluruh bagian cupcake tetap kering

jadi tetap enak dimakan

tanpa harus dioven dulu

Beneran nggak ya ?

Kalau penasaran, ya dicoba aja....^_^